Valnøddeoligopeptider(WOP'er) er en klasse af små molekyler med betydelig biologisk aktivitet udvundet fra valnødder (Juglans regia L.) gennem enzymatisk hydrolyseteknologi. Dens essens er et kortkædet peptidsegment sammensat af 2 til 10 aminosyrer, med en molekylvægt typisk mindre end 500 dalton, der sameksisterer i form af frie aminosyrer, oligopeptider, peptider og en lille mængde proteiner.
Dens valnøddepeptid indeholder 18 aminosyrer, herunder 8 essentielle aminosyrer, blandt hvilke glutaminsyre har det højeste indhold, efterfulgt af arginin. Glutamat, som en af de fundamentale aminosyrer i menneskelig nitrogenmetabolisme, er særlig vigtig for hjernevæv - hjernevæv kan kun oxidere og udnytte glutamat i stedet for andre aminosyrer. Derfor kan glutamat tjene som en energikilde til hjernevæv, der giver energi til hjernen.



ValnøddeoligopeptidCOA
![]() |
||
| Analysecertifikat | ||
| Sammensat navn | Valnøddeoligopeptid | |
| Grad | Farmaceutisk kvalitet | |
| Mængde | 44g | |
| Emballage standard | PE-pose+Al foliepose | |
| Fabrikant | Shaanxi BLOOM TECH Co., Ltd | |
| Parti nr. | 202601090066 | |
| MFG | 9 januar 2026 | |
| EXP | 8 januar 2029 | |
| Struktur | N\A | |
| Punkt | Enterprise standard | Analyse resultat |
| Udseende | Hvidt eller næsten hvidt pulver | Overensstemmende |
| Vandindhold | Mindre end eller lig med 5,0 % | 0.40% |
| Tab ved tørring | Mindre end eller lig med 1,0 % | 0.21% |
| Tungmetaller | Pb Mindre end eller lig med 0,5 ppm | N.D. |
| Som mindre end eller lig med 0,5 ppm | N.D. | |
| Hg Mindre end eller lig med 0,5 ppm | N.D. | |
| Cd Mindre end eller lig med 0,5 ppm | N.D. | |
| Renhed (HPLC) | Større end eller lig med 99,0 % | 99.98% |
| Enkelt urenhed | <0.8% | 0.42% |
| Samlet antal mikroorganismer | Mindre end eller lig med 750 cfu/g | 205 |
| E. Coli | Mindre end eller lig med 2 MPN/g | N.D. |
| Salmonella | N.D. | N.D. |
| Ethanol (af GC) | Mindre end eller lig med 5000 ppm | 520 ppm |
| Opbevaring | Opbevares på et forseglet, mørkt og tørt sted under 2-8 grader | |
|
|
||
Denne lille molekylestruktur giver WOP'er en kernefordel: de kan absorberes direkte af den menneskelige krop uden fordøjelse, og deres absorptionseffektivitet er meget højere end for enkelte aminosyrer eller intakte proteiner. Denne egenskab har tiltrukket sig stor opmærksomhed inden for funktionelle fødevarer og ernæringsmæssig sundhed.
Informationskilde:
Officiel hjemmeside for Shaanxi Baichuan Biotechnology Co., Ltd;
Shaanxi ShineHerb Biotech Produktbeskrivelse (frigivet den 29. januar 2026)

Valnøddeoligopeptider, den biologisk aktive essens udvundet fra valnøddernes "hjernenærende frugt", er ved at blive et af de mest lovende stjerneråmaterialer i funktionel fødevare- og generel sundhedsindustri med sine seks kerneeffekter af neurobeskyttelse, kardiovaskulær beskyttelse, immunregulering, tarmvedligeholdelse, hudanti-ældning, anti træthed og anti{{1}.

1. Hjernesundhed og neurobeskyttelse - den mest blændende stjerneeffekt
Ydeevnen af valnøddeoligopeptider inden for hjernesundhed er virkelig forbløffende.
(1) Forbedre indlærings- og hukommelsesevner
Et eksperiment på juvenile mus (48 C57BL/6J-hanmus) viste, at musene blev tilfældigt opdelt i en blank kontrolgruppe og tre valnøddepeptidinterventionsgrupper: lav (110 mg/kg · lgv), medium (220 mg/kg · lgv) og høj (440 mg/kg · lgv).
Efter kontinuerlig intervention i 30 dage blev Morris vandlabyrint, hoppeplatformseksperiment og shuttlebokseksperiment udført. Resultaterne viser:
Morris vandlabyrint: Udslipstiden for høj-dosisgruppen blev signifikant forkortet sammenlignet med kontrolgruppen (P<0.05), and the residence time and number of passes in the target quadrant were significantly increased in the medium and high-dose groups (P<0.05);


Jumping Platform Experiment: Lav- og højdosisgrupperne viste et fald i antallet af fejl under 24-timers testen (P<0.05), while all three intervention groups had an increase in latency (P<0.05). The medium dose group had a slower memory loss of electric shocks (P<0.05);
Shuttle box eksperiment: Lav-, medium- og højdosisgrupperne viste en stigning i antallet af aktive undgåelsesforsøg (P<0.05) and a decrease in the number of electric shocks received (P<0.05).
Konklusionen er klar: det kan væsentligt forbedre indlærings- og rumhukommelsesevnen, aktiv og passiv undgåelsesevne og kan forsinke faldet i indlæring og hukommelse hos unge mus.
Mekanismen er tæt relateret til antioxidantaktivitet - valnøddepeptiddosisgruppen har højere serum T-SOD- og GSH Px-aktiviteter end kontrolgruppen og signifikant lavere MDA-niveauer end kontrolgruppen (P<0.05).
Derudover isolerede en undersøgelse offentliggjort i Food&Function et nyt oligopeptid AQ fra hydrolysatet af affedtet valnøddemel og identificerede dets kemiske struktur som AASDCQ. Dette peptid udviser fremragende frie radikal-fjernende evne ved en koncentration på 1 mg/ml: O 2⁻-frie radikal-fjernelseshastighed på 81,00 %, DPPH-frie radikal-fjernelseshastighed på 79,40 % og ABTS-frie radikal-fjernelseshastighed på 67,09 %.


Endnu vigtigere er det, at AQ har en stærk beskyttende effekt mod H-SY5Y neuronal skade induceret af H ₂ O ₂, hvilket signifikant reducerer celleskade og apoptose. In vivo eksperimenter har også vist, at AQ kan fremme angiogenese i vagtel chorioallantoic membran og reducere ROS akkumulering og forlænge levetiden i C. elegans modellen.
En anden klinisk undersøgelse har vist, at den kan forbedre alders-relaterede indlærings- og hukommelsesforstyrrelser og betragtes som en potentiel og effektiv intervention.
Informationskilde:
Eksperiment i Journal of Peptide Nutrition and Health;
Forskningspapir om Food & Function (RSC Publishing);
Forskning i valnøddeoligopeptid forsinket forbedret aldringsrelateret læring
(2) Dybe mekanismer for neurobeskyttelse
AQ-oligopeptider udviser også potente anti-inflammatoriske og neurobeskyttende virkninger: I LPS-stimulerede RAW264.7-celler hæmmer AQ effektivt sekretionen af pro-inflammatorisk faktor NO (IC ₅₀=46.03 ± 0,32 μM-=46.03 ± 0,32 μ T7{} af IL{} og undertrykker IL{}- og Western {7}-ekspressionen af}6{}. Blot bekræftede yderligere dens anti-inflammatoriske mekanisme. Samlet set besidder AQ fire lag af neurobeskyttende egenskaber: antioxidant, anti{10}}inflammatorisk, pro-angiogen og anti-aldring.
Informationskilde:Food & Function (RSC Publishing)


2. Kardiovaskulær sundhed - det naturlige skjold, der beskytter hjertet
Den beskyttende effekt afvalnøddeoligopeptiderpå det kardiovaskulære system er blevet valideret af flere kilder. Dens virkningsmekanisme inkluderer:
Reducer niveauer af "dårligt" kolesterol (LDL);
Regulering af blodtryk;
Forbedre blodcirkulationen.
Disse fordele stammer fra den synergistiske effekt af sunde fedtstoffer, antioxidanter og essentielle aminosyrer i WOP'er. I forbindelse med stadig mere alvorlige globale hjerte-kar-sygdomme har denne naturlige hjertebeskyttelsesløsning betydelige folkesundhedsmæssige konsekvenser.
Kilde:Nyheder - Afdækning af ernæringsmiraklet: Walnut Oligopeptides
3. Immunregulering - aktiverer det menneskelige forsvarskorps
Forskning har vist, at det markant kan forbedre humoral immunitet og celle-medierede immunresponser, manifesteret som:
Forbedring af makrofagfagocytisk funktion: I zebrafiskmodellen har pulver vist sig at fremme makrofagfagocytose (WO2017124921A1 patentrekord);
Forøg aktiviteten af naturlige dræberceller (NK-celler).
Det betyder, at det ikke kun er et "ernæringstilskud", men også en immunmodulator, der kan aktivere menneskekroppens medfødte immunsystem i alle aspekter.

Informationskilde:
Immunmodulerende virkninger af valnøddeoligopeptidforskning;
WO2017124921A1 patent

4. Tarmsundhed - Probiotisk som "Nurishing Bacteria"-effekt
WOP'er har præbiotiske egenskaber og kan tjene som en ernæringskilde til gavnlig tarmmikrobiota, der fremmer væksten og reproduktionen af "venlige mikroorganismer" såsom bifidobakterier og lactobaciller. Undersøgelsen fandt også, at WOP'er kan fremme bakteriel vækst og reproduktion, øge bakteriel biofilm og ekstracellulær polysaccharid (EPS) sekretion. Ved at opretholde en sund tarmmikrobiota-økologi forbedrer den indirekte fordøjelsesfunktionen og effektiviteten af absorption af næringsstoffer.
Informationskilde:
Gavnlige virkninger og mekanismer af WOP-forskning (PMC, T Ding, 2021);
Nyheder - Afdækning af ernæringsmiraklet
5. Hudsundhed - Anti-aging-koden indefra og ud
Inden for kosmetik,valnøddeoligopeptiderogså skinne klart:
Stimulering af spredningen af keratinocytter: Disse celler er ansvarlige for at producere keratin, kernekomponenten i hudens beskyttende barriere, som fremmer hudreparation og regenerering;
Fremme syntesen af kollagen og elastin: Disse to proteiner er nøglen til at opretholde hudens elasticitet og fasthed, og kan effektivt bekæmpe hudslapning og aldring;
Dobbelt beskyttelse af antioxidanter og anti-inflammatorisk: reducerer skaden af frie radikaler på huden og forsinker kronisk aldring.


Informationskilde:
Afsløring af de fantastiske fordele ved valnøddeekstrakt i hudpleje - Morganna's Alchemy Skin Care
6. Anti træthed og omfattende antioxidant
Det har også vist sig at have anti-træthedsevne og stærk antioxidantkapacitet. Forskere har fundet ud af, at det kan eliminere hydroxylradikaler og superoxidanionradikaler, som er det molekylære grundlag for dets forskellige sundhedsmæssige fordele.
Informationskilde: Shaanxi Shanhe Biotechnology Produktbeskrivelse (2026-01-29)
Forberedelsen af WOP'er anvender hovedsageligt fler-trinsprocesser såsom enzymolyse - ultrafiltrering - gelfiltreringskromatografi. Specifikt blev det affedtede valnøddemel først brugt som råmateriale, enzymatisk hydrolyseret af protease, derefter blev komponenterne med forskellig molekylvægt adskilt af ultrafiltreringsmembran, og til sidst blev måloligopeptiderne oprenset ved gelfiltreringskromatografi.
Tag fremstillingsmetoden for testopløsningen beskrevet i patent WO2017124921A1 som eksempel: Vej 10 mg WOP-pulver nøjagtigt, anbring det i en 50 ml brun målekolbe, tilsæt 30 ml ethanol, soniker i 5 minutter, fortynd med ethanol til mærket og ryst godt. Dette indikerer, at WOP-pulver har god ethanolopløselighed.
Med hensyn til produktform er markedet hovedsageligt opdelt i fire typer: væsketype, tørpulvertype, peptidtype og oligopeptidtype. Flydende type har fremragende opløselighed og er velegnet til drikkevarer og sundhedstilskud med hurtig absorption; Tør pulver type (dvsvalnød oligopeptidpulver) er let at opbevare og transportere, velegnet til fødevareformler og kosttilskud. Det fremstår som et fint hvidt til mælkegult pulver, uden klumper eller urenheder, med en renhed på over 95% eller endda 99%.
Informationskilde:
WO2017124921A1 patent;
European Walnut Protein Peptide Market Report (2026-2033);
Shaanxi Shanhe Bioteknologi Produktbeskrivelse
Sammenfatning af de vigtigste informationskilder:
Food&Function (RSC Publishing) - Neurobeskyttende undersøgelse af et nyt oligopeptid AQ
Journal of Peptide Nutrition and Health - Learning and Memory Experiment in Young Mouse
PMC (T Ding, 2021) - Probiotiske virkninger af valnøddeoligopeptider på tarmmikrobiota
WO2017124921A1/MY193780A - patentdokument
Shaanxi ShineHerb Biological (ShineHerb) produktside (2026-01-29)
Shaanxi Baichuan Biotechnology Officielle websted (9. september 2025)
European Walnut Protein Peptide Market Report (2026-2033, CAGR 14,9%)
Global Walnut Peptide Industry Report (2026-2033)
Morgana's Alchemy Skin Care - Hudplejefordele med valnøddeekstrakt
Forskning i valnøddeoligopeptid forsinket forbedret aldringsrelateret læring
Immunmodulerende virkninger af valnøddeoligopeptidforskning
Populære tags: valnød oligopeptid, Kina valnød oligopeptid producenter, leverandører




